德媒《商報》評論，此行默茨雖帶龐大商團，但行前缺乏重大投資公告，似乎顯示默茨意在「談未來合作」而非「單純向中國求援」。因此，北京行更像是一場「有限接觸」的試探，旨在測試中國在兩國貿易「失衡」下的讓步意願。
需要强调的是，连锁餐饮的终极逻辑，是“平价中追求极致”，规模连锁若做不到这一点，必然走向消亡；个性餐饮则需要持续迭代体验和产品，定期上新、定期升级装修，才能留住消费者、满足购物中心的需求，否则终将被淘汰。
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第十三条 纳税人按照一般计税方法计算缴纳增值税的，因销售折让、中止或者退回而退还给购买方的增值税税额，应当从当期的销项税额中扣减；因销售折让、中止或者退回而收回的增值税税额，应当从当期的进项税额中扣减。